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世界をちょっとだけ良くする芳醇な一杯

06/Aug/2016


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ヨークヴィルエリアに7月下旬にできたばかりのカフェ「Goldstruck Freshly Roasted Coffee」。ベイ駅の目の前という便利なロケーションに、本格的なコーヒーを提供する新しいスポットが登場しました。



無機質と有機質が融合する大人可愛い空間



コンクリートのような無機質な壁にパイプが張り巡らされた空間。それに木材の床や家具が調和した、オーナーのこだわりを感じる洗練されたインテリアが心地よい空気を生み出しています。


環境にも鳥にも優しいコーヒー豆から淹れた一杯は至福の香り

中央から右回りにIced Vanilla Raf Coffe($4.50)、Hot Vanilla Raf Coffe($4.50)、Chocolate Croissant($3)※価格はすべて税抜きです

Goldstruck Freshly Roasted Coffeeの特徴は、コーヒー豆に徹底的にこだわっていること。72時間以内にローストされた新鮮な豆だけを使い、店内で豆を挽き、コーヒーを淹れます。豆はすべてオーガニックで、フェアトレードかつ、「Bird Friendly」の証明証があるものを使用しています。

このBird Friendly コーヒーは、数あるオーガニック豆の中でも特に厳しい審査を合格したもの。米ワシントンD.C.にある国立動物園の関連団体「Smithsonian Migratory Bird Center」が発行する「Bird Friendly 」証明証は、豆が100%有機栽培。それは飲む人にとって有害なものが含まれていないだけでなく、栽培する地域の河や土などを化学汚染から守ります。さらに栽培する畑では木陰を増やすなどし、鳥が住みやすく、ひいてはほかの野生動物、そして人間にとっても良い環境を作りながら、育てられたコーヒー豆です。



Goldstruck Freshly Roasted Coffee
130 Cumberland St.
日~木 7時~22時
金・土 7時~23時
※季節などによって営業時間は変更します



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